Přesný počet písní Roryho Gallaghera se liší podle toho, zda počítáme i živé verze a raritní nahrávky, ale obecně se uvádí, že napsal a nahrál přes 150 skladeb. Jeho repertoár zahrnuje jak autorské blues-rockové písně, tak několik výrazných coververzí klasických bluesových standardů.