Therion dnes hrají především symfonický metal, v němž propojují heavy a power metal s orchestrem, sbory a operním zpěvem. Zatímco raná alba byla spíše deathmetalová, postupně rozvíjeli experimentální a orchestrální přístup, až se stali jednou z klíčových kapel symfonického metalu. Jejich hudba často čerpá inspiraci z klasické hudby, okultismu, mytologie a literatury, takže působí velmi epicky a filmově.